Рецептик!!!
.
Я уже не гонюсь за лайками и коментариями в инстаграмме, просто хочу сделать вам приятное и поделиться быстрым и вкусным рецептиком, тем более сегодня экадаши и у многих это прям головная боль, что же можно кроме картошки пригототовить😄.
.
Всё делаем на глаз, тут нет чётких пропорций в ингридиентах.
.
Нам потребуется:
Кабачок или цукини
Творог не менее 5%жирности
Сыр твердыц (у меня Ольтермани)
Сметана
Специи (у меня асафетида, куркума, кориандр, кумин, чёрный перец, чёрная соль).
.
Нарезаем кабачки круглешами по 2 см толщиной, присыпаем солью и обжариваем на сковороде до золотистого цвета (я просто смазываю сковороду маслом, не лью много). Не надо их жарить до готовности, просто прижариваем.
Тем временем смешиваем творог, сыр, чёрную соль и всё специи, по вкусу, хорошо перемешиваем.
На противень стелим пергамент, укладываем прожареные кабачки, сверху плюхаем сырно-твороженную лепешку, смызываем сметаной, можно посыпать сыр тёртый, тогда сверху будет корочка красивая.
Всю эту красоту отправляем в духовку на 200 градусов.
.
Когда всё готово, смело можно наслаждаться , добавив гарнир из картохи😄😄😄, ну куда без неё в Экадаши 😉.
.
Всё остальные мои рецепты можно найти по тегам #рецептыотлаты #рецепты_ло_латы
https://www.instagram.com/p/Cg_eb49LpwB/?igshid=MDJmNzVkMjY=
